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Rezepte

"Snickerdoodles" USA-Zimtkekse

ÜBER DIESES REZEPT

Wir sitzen zum Glück an der Quelle, denn in unserem The American Dream Team arbeiten auch waschechte Amerikaner, die genau wissen wie "typisch amerikanische Plätzchen" schmecken müssen. Natürlich wollen wir euch das USA-Plätzchenrezept nicht vorenthalten:

Das sind die Zutaten

Snickerdoodles-Klassiker

  • 350g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zimt
  • 2 TL Backpulver
  • 200g weiche Butter
  • 250g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • Extra: Zimtzucker-Gemisch zum Wenden der Kekse (ca. 50g Zucker und 2 TL Zimt)

Und so geht's...

1

Die weiche Butter (Zimmertemperatur!) wird mit dem Zucker schaumig geschlagen und dann mit den Eiern vermengt.

2

Mehl, Salz, Zimt und Backpulver werden vermengt und dann unter die Buttereimasse gehoben.

3

Formt kleine Kugeln und wendet diese in dem Zimt-Zucker-Gemisch. Legt diese anschließend mit genügend Abstand auf ein Backblech und drückt sie leicht flach. In ca. 10 Minuten sind sie bei 180 °C (vorgeheizt!) fertig gebacken. Kinderleichte Kekse, die einfach nur süchtig machen! Guten Appetit!